Patlıcan Burger

MALZEMELER:

  • 3-4 Adet Bostan Patlıcanı
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz

KÖFTESİ İÇİN:

  • 350-400 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Kırmızı Biber (Tavla Zarı Büyüklüğünde Doğranmış)
  • 1 Kuru Soğan (Tavla Zarı Büyüklüğünde Doğranmış)
  • 2 Kaşık Galeta Unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

SOSU İÇİN:

  • 3-4 Adet Domates (Doğranmış)
  • 1 Sivri Biber (Doğranmış)
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 3 Diş Sarımsak (İnce Doğranmış)
  • Tuz

ÜZERİ İÇİN:

  • Rendelenmiş Kaşar Peyniri

HAZIRLANIŞI:

Patlıcan Burger Tarifi için,

Patlıcanları alacalı soyup serçe parmağı kalınlığında boyuna doğrayıp tuz ve zeytinyağıyla karıştırıyoruz yarısını fırın kabına diziyoruz

Yaptığımız köfteden bir parça alıp üzerlerine yayıyoruz.

Diğer patlıcan dilimiyle köftelerin üstünü kapatıyoruz.

200 °C ısınmış fırına veriyoruz.

Bu arada sosu için olan malzemeleri bir tencereye koyup sosu pişiriyoruz.

25-30 dk. fırında kalan patlıcan burgerlerin üzerine sosu döküp tekrar fırına veriyoruz.

10-15 dk. sonra patlıcanları kontrol ediyoruz.

Piştiyse üzerine kaşar rendesi serpiyoruz. İsterseniz kendi sıcaklığıyla erisin isterseniz tekrar fırına verin. Üstü kızarsın tamamen size kalmış.

Not: her aşamada tuz var kontrollü kullanalım.

Not: bu ölçüden 8 adet oldu 3 patlıcan kullandım.

Patlıcan Burger hazır.

Afiyet olsun!

Patlıcan Burger in it
Patlıcan Burger in it
Patlıcan Burger in it
Patlıcan Burger in it
Patlıcan Burger in it
Patlıcan Burger in it
Patlıcan Burger in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 257 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mukadder Can
1 yıl önce

Çok nefis görünüyor. Elinize emeğinize sağlık.

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim