Patlıcan Burger

Patlıcan Burger Tarifi için,

Patlıcanları alacalı soyup serçe parmağı kalınlığında boyuna doğrayıp tuz ve zeytinyağıyla karıştırıyoruz yarısını fırın kabına diziyoruz

Yaptığımız köfteden bir parça alıp üzerlerine yayıyoruz.

Diğer patlıcan dilimiyle köftelerin üstünü kapatıyoruz.

200 °C ısınmış fırına veriyoruz.

Bu arada sosu için olan malzemeleri bir tencereye koyup sosu pişiriyoruz.

25-30 dk. fırında kalan patlıcan burgerlerin üzerine sosu döküp tekrar fırına veriyoruz.

10-15 dk. sonra patlıcanları kontrol ediyoruz.

Piştiyse üzerine kaşar rendesi serpiyoruz. İsterseniz kendi sıcaklığıyla erisin isterseniz tekrar fırına verin. Üstü kızarsın tamamen size kalmış.

Not: her aşamada tuz var kontrollü kullanalım.

Not: bu ölçüden 8 adet oldu 3 patlıcan kullandım.

Patlıcan Burger hazır.

Afiyet olsun!