Patatesli Tepsi Böreği

MALZEMELER:

  • 1 Paket Hazır Yufka
  • 6-8 Adet Patates
  • 4 Adet Soğan
  • 1 Kaşık Salça
  • 1 Fincan Sıvı Yağ
  • Toz Biber Karabiber Tuz
  • 1/2 Maydanoz

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Yumurta Sarısı
  • Susam

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Patatesli Tepsi Böreği tarifi için öncelikle patatesleri güzelce yıkayın ve tencereye bolca su koyup haşlayın. Yaklaşık yarım saat sonra gibi hazır olması lazım.

Biz de bu arada diğer malzemeleri hazırlayalım. Soğanların kabuklarını soyup yemeklik doğrayın. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup soğanları kavurun ve salçayı ekleyip biraz daha kavurun ve soğumaya bırakın.

Patatesler haşlanınca suyunu süzün kabuklarını soyun ve rendeleyin. İçine salçalı sosu ekleyin ve baharatları ekleyin sıvı yağı ekleyin tekrar karıştırın.

Maydanozları yıkayın ve ince ince doğrayın. Maydanozları da ekleyip tekrar karıştırın.

Yufkalardan bir tanesini alın ve iç harcından uzunlamasına koyun ve dolayın. Tüm yufkalara bu şekilde yapın.Toplam 7 adet rulo olacak. Ve sırasıyla tepsiye dizin.

Üzerine yumurta sarısından sürün ve susam ekin. 180 derece ısınmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Patatesli Tepsi Böreği servise hazır.

Afiyet olsun. :-)

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 370 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim