Patatesli Rulolar
MALZEMELER:
- 125 Gr. Margarin
- 1 Küçük Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yumurta Sarısı (Beyazı Kenarına)
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
- Aldığı Kadar Un
HARCI İÇİN:
- 4 Adet Haşlanmış Orta Boy Patates
- 1 Adet Küp Doğranmış Kırmızı Biber
- 1 Adet Küp Doğranmış Yeşil Biber
- 4 Dal İnce Kıyılmış Maydanoz
- 3 Dal Taze Nane Veya Dereotu
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Yeteri Kadar Tuz
- Pul Biber
- Karabiber
KENAR KISMINA:
- Ayırdığımız Yumurtanın Beyazı
- Kavrulmuş Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Hamur için;
Tüm malzememizden ele yapışmayan bir hamur elde edelim (unu kontrollü atın)
Üzerini örterek 20 dakika bekletelim.
Bu sırada harcımız için, haşlamış patatesleri iyice ezelim içine minik doğranmış biberleri ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Hamurumuzu yağlı kağıt veya streç film üzerinde ince bir şekilde açalım, üzerine harcımızı eşit olarak yayalım.
Rulo yaparak streç filme saralım ve buzluğa atıp, rahat kesebilmemiz için 2 saat bekletelim.
Hamurdan 2 santim eninde dilimler keserek
Önce yumurta beyazına sonra susama batırıp yağlı kâğıt serili tepsiye dizelim.
180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
in it
Patatesli Rulolarımız hazır.
Kıyır kıyır ağızda dağılan 👌👌👌 muhteşem bir lezzet kesinlikle denemenizi tavsiye ederim arkadaşlar 🙋♂️😍
AFİYET OLSUN
in it
in it
