Patatesli Rulo Poğaça Tarifi
MALZEMELER:
- 125 Gr. Oda Isısında Margarin
- 1 Küçük Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Yumurta Sarısı(Beyazı Kenarına)
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Tatlı Kaşığı. Tuz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
- Aldığı Kadar Un
İÇ HARÇI:
- 4 Haşlanmış Patates
- 1 Kırmızı Biber(Küp Doğranmış)
- 1 Yeşil Biber(Küp Doğranmış)
- 4 Dal İnce Doğranmış Maydanoz
- 3 Dal İnce Doğranmış Dereotu
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Yeteri Kadar Tuz
- Pul Biber
- Karabiber
KENAR KISMINA:
- Ayırdığımız Yumurta Beyazı
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Rulo Poğaça Tarifi için önce haşlanmış patates iyice ezilir.
İçine doğranmış biberler, maydanoz, dereotu, yağı, baharatı, tuzu eklenip karıştırılır.
Hamur malzemeleri bir araya getirilip yumuşak bir hamur elde edilir.
Üzerini bir bezle örtüp 20 dk dinlendirilir.hamurun altına ve üstüne yağlı kağıt serilip merdaneyle incecik açılır.
İç malzeme her yerine dağıtılır. Rulo yapılıp rahat kesilebilmesi için buzlukta 2 saat bekletilir. Sonra buzluktan çıkarılıp 2 cm eninde kesilir.
Kenarlarını yumurta beyazına bulayıp, susama batırılır.
Tepsiye dizilip 180° de 20 dk pişirilir.
Patatesli Rulo Poğaça hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
