Patatesli Rulo Açma

MALZEMELER:

  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Paket Kuru Maya (10gr.)
  • 1/2 Çay Bardağı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Aldığı Kadar Un

İÇİ İÇİN:

  • 3 Adet Patates
  • 1 Adet Soğan
  • Pulbiber
  • Tuz

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Yumurta Sarısı

ARASINA SÜRMEK İÇİN:

  • 150 Gr. Eritilmiş Tereyağı

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Patatesli Rulo Açma için,

Patatesler haşlanır ve yağda kavrulan soğanla karıştırılır, tuz ve baharatlar eklenir.

Daha sonra süt, şeker ve kuru maya karıştırılır ve 10 dk. mayalanması sağlanır.  

Ardından yoğurma kabına tüm sıvılar ve bekletilen maya karıştırılır.  

Ardından kontrollü bir şekilde un ilave edilerek  kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıp mayalanması için 45 dk.  beklenir.  

Mayalanan hamurdan 10 tane bezelere ayrılır.  

Bezeler tabak boyutunda açılır ve 5 tane açılan bezelerin aralarına tereyağı sürülür ve buzdolabında yağın donması için 15 dk. bekletilir.  

Bir diğer bezeden de aynı şekilde yapılır. 15 dk. bekletilen hamuru açılabilecek boyutunda dikdörtgen şeklinde açılır ve ortada ikiye bölünür ve uzunlumasına kesilir.   

Uç kısmına patates koyup rulo şekli verilir. Tepsiye dizilir tepsi mayası bekletilir.  

Yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam dökülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.  

Patatesli Rulo Açma hazır.

Afiyet olsun 😋

RESİMLİ ANLATIM :

Patatesli Rulo Açma in it
Patatesli Rulo Açma in it
Patatesli Rulo Açma in it
Patatesli Rulo Açma in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 335 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim