Patatesli Kol Böreği
İÇ HARCI İÇİN:
- 5 Adet Orta Boy Patates
- 3 Adet Küçük Soğan
- Yarım Bağ Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Toz Biber
- Kekik
- Nane
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Hazır Yufka
ÜZERİ İÇİN:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- Susam
- Çörekotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Kol Böreği tarifi için ilk olarak patatesler rendelenir.
Soğanlar ince ince kıyılır.
Maydanozlar ince ince kıyılır.
Üzerine baharatlar eklenir iyice karıştırılır.
Yufkalar 2 eşit parçaya bölünür.
1 parçasının yalnızca bir kenarına iç harcından dökülüp dolanır.
Dolaya dolaya yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta ve yoğurt karıştırılır ve dökülür.
Son olarak susam ve çörekotu serpilir ve fırına sürülür.
180 derecede altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Patatesli Kol Böreği servise hazır
Afiyet olsun . :-)
