El Açması Patatesli Kol Böreği

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Un
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Çok Az Su (Hamuru Toparlamak İçin)

İÇ HARÇI İÇİN:

  • 5 Adet Patates
  • 1 Yemek Kaşığı Pulbiber
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

YUFKALARI YAĞLAMAK İÇİN:

  • 1 Kase Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

El Açması Patatesli Kol Böreği tarifi için öncelikle patateslerin kabukları temizce yıkanır ve haşlanır. 

Patatesler yumuşayınca kabukları soyulur. Çatal ile ezilir. Tuz ve baharatlar eklenir. 

Hamur malzemeleri karıştırılır. 

Hamur 15 dk. bekledikten sonra 10 bezeye ayrılır. 

Bezeler önce merdaneyle biraz büyütülür ve sonra oklava ile olabildiğince ince bir yufka açılır. 

Yufkanın her yerine sıvı yağ gezdirilir. 

İç harç yufkanın uç kısmına eklenir ve rulo yapılarak sarılır. Fırın tepsinin ortasından başlayarak rulo dolayarak yerleştirilir. 

Diğer bezelere de aynı işlem yapılır. 

Sardığımız ruloların üzerine fırça ile sıvı yağ sürülür ve önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. 

Böreğimiz servis için hazır. 

Afiyet olsun.

El Açması Patatesli Kol Böreği in it
El Açması Patatesli Kol Böreği in it
El Açması Patatesli Kol Böreği in it
El Açması Patatesli Kol Böreği in it
El Açması Patatesli Kol Böreği in it
El Açması Patatesli Kol Böreği in it
El Açması Patatesli Kol Böreği in it
El Açması Patatesli Kol Böreği in it
El Açması Patatesli Kol Böreği in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 328 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Miray
11 ay önce

çok güzel

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim