Patatesli Ispanaklı Sac Böreği Tarifi

SAC BÖREĞİ HAMURU İÇİN:

  • 4 Su Bardağı Sulu Ayran
  • Tuz
  • Un

ISPANAKLI İÇ HARÇI:

  • 2 Demet Ispanak
  • 1 İri Kuru Soğan
  • Tuz
  • Kekik
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • Sıvıyağ
  • Tuzlu Yoğurt

PATATESLİ İÇ HARÇI:

  • 3-4 Patates (Çiğ Rende Suyu Sıkılmış)
  • Tuz Karabiber Kimyon Pulbiber
  • Domates(Susuz)
  • Yeşil Biber
  • Sıvıyağ

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Hamuru yapmak için 4 su bardağı sulu ayrana tuz ve unumuzu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Mandalina büyüklüğünde minik bezeler yapıp dinlenmeleri için üzerini temiz bir bezle örtüyoruz. 

Ispanaklı içi hazırlamak için önce ıspanaklarımızı yıkayıp süzdürüyoruz pişirmiyoruz çiğ iken üzerine doğranmış kuru soğanı salçayı ilave edip elimizle ıspanaklar iyice sönene kadar ovalıyoruz ardından tuzlu yoğurdu (tuzlu yoğurt Hatay yöresine ait yemeklerde ve kahvaltılarda kullanılan bir çeşit yoğurttur eğer yoksa tuzlu yoğurt yerine peynir de kullanabilirsiniz )karabiberi kekiği sıvıyağı ekleyip bir kenara alıyoruz.

Patatesli harç için 4 patatesi rendeleyip suyunu sıkıyoruz, kurusoğanı biberi doğruyoruz domateslerin suyunu alıp doğruyoruz. Kimyon karabiber pulbiber ilave edip yağımızıda döküp patatesli harcımızı da hazır ediyoruz

Dinlenmiş olan bezelerimizi servis tabağı büyüklüğünde açıp istediğimiz iç harçtan koyup D şeklinde kapatıyoruz. Fazla kısmı ruletle kesip önceden ısıtılmış sac üzerinde  hepsini teker teker arkalı önlü pişiriyoruz pişen sac böreklerimize sıcakken bir çatala sapladığımız tereyağını sürüyoruz ve üst üste koyarak hepsi pişiriyoruz. 

Yapacak olan arkadaşlarıma kolay gelsin afiyet olsun 

RESİMLİ ANLATIM :

Patatesli Ispanaklı Sac Böreği Tarifi in it
Patatesli Ispanaklı Sac Böreği Tarifi in it
Patatesli Ispanaklı Sac Böreği Tarifi in it
Patatesli Ispanaklı Sac Böreği Tarifi in it
Patatesli Ispanaklı Sac Böreği Tarifi in it
Patatesli Ispanaklı Sac Böreği Tarifi in it
Patatesli Ispanaklı Sac Böreği Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 310 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim