Patatesli Gül Börek
MALZEMELER:
- 3 Adet Yufka
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
İÇİ HARCI İÇİN:
- 4 Adet Patates
- 1 Baş Kuru Soğan
- 1/2 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Tutam Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Gül Börek Tarifi için önce patatesleri haşlıyoruz.
Soğanını küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
İçine salçasını koyup tekrar bir çeviriyoruz.
Rendelenmiş patatesleri kavrulmuş patateslere ekliyoruz. Karıştırıp maydanozunu ve baharatlarını koyup soğuması için bir kenara alıyoruz.
Yufkalarımızı serip 4'e bölüp kaşığın ucuyla yağ damlatıyoruz.
Geniş tarafına iç harcımızdan koyup sarıp gül şekli veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun 💚💛
