Patatesli Gözleme

Patatesli gözleme tarifi için, ilk olarak patatesleri tencerede haşlıyoruz. 

Daha sonra bir kaba patatesleri soyup koyuyoruz ve bir çatal yardımı ile eziyoruz. 

Patateslere, rendelediğimiz soğanı, salçayı, tuzu, ve zeytinyağını da ilave edip karıştırıyoruz. 

Yufkalardan birini tezgaha serip, ortasına hazırladığımız için 1/4'ünü koyup bohça şeklinde kenarlarından kapatıp sarıyoruz. 

Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz. 

Ayçiçek yağını teflon tavaya koyup ateşte yağı ısıtıyoruz. 

Hazırladığımız gözlemeleri tavada altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. 

Patatesli gözleme servise hazır. 

Afiyet olsun...