Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Patatesli Çıtır Börek Tarifi için,

Patatesleri haşlayıp, rendeleyelim.  

Soğanları ince bir şekilde doğrayıp, ayçiçek yağında soteleyelim.  

Patatesleri, baharatları, tuzu ve domates salçasını ekleyip, biraz karıştırarak pişirelim.  

Yufkaları üst üste koyarak 8 eşit parçaya ayıralım.  

Her üçgeni ayçiçek yağı ve su karışımı ile ıslatıp, patatesli harçtan koyup, üçgen şekilde saralım.  

Yağlı kağıt açtığımız fırın tepsisine yerleştirip, üzerine yumurtalı yoğurt karışımından sürüp, çörek otu serpelim.  

175 °C de önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.  

Çıtır çıtır börekleriniz hazır, mis mis.  

Patatesli Çıtır Börek hazır.

Afiyet olsun