Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden)

MALZEMELER:

  • 4 Adet Yufka
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Çay Bardağı Su

İÇ HARÇI İÇİN:

  • 2 Adet Patates
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • 1 Çay Kaşığı Kuru Reyhan
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1/2 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

ÜZERİ İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Çörekotu
  • Susam

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Çok nefis bir börek tarifi. İç harçını çiğden hazırlıyoruz ve lokum gibi pişiyor. Çok lezzetli oluyor tavsiye ederim.

Patatesli Çıtır Börek Tarifi için,

Böreğimizin ilk önce iç harçını hazırlayalım. Patatesi ince bir şekilde doğrayalım. Biberleri ve soğanı küçük küçük doğrayalım. Salça, tuz ve baharatları koyup karıştıralım. Kendi damak tadına göre ayarlayabilirsiniz.

Yufkayı serelim. Kenarlarını ince bir şekilde kesip çıkaralım.

Su ve sıvıyağı karıştıralım. Yufkamızın üzerine her tarafına fırçayla sürelim. 4 parmak eninde şeritler keselim. Çıkan parçaları üzerine koyalım.

İç harçından birer yemek kaşığı uçlarına koyalım. Muska şeklinde kapatalım.

Üzerine önce kalan sostan sürelim.

Sonra yoğurt ve yağ karıştırıp sürelim.

Susam ve çörekotu serpip 180 °C de kızarana dek pişirelim.

Patatesli Çıtır Börek hazır.

Afiyet olsun.

RESİMLİ ANLATIM :

Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden) in it
Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden) in it
Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden) in it
Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden) in it
Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden) in it
Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden) in it
Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden) in it
Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden) in it
Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 355 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Miray
Miray 3 yıl önce

elinize sağlık nefis görünüyor

Mukadder Can
Mukadder Can 3 yıl önce

Çok teşekkür ederim canım.☺❤

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim