Patatesli Börek

MALZEMELER:

  • 1 Kilo Taze Yufka

SOSU İÇİN:

  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ

İÇİ İÇİN:

  • 1 Kilo Patates
  • 1 Tane Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Silme Yemek Kaşığı Salça

KAVURMAK İÇİN:

  • Biraz Sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN:

  • Yumurta Sarısı
  • Susam

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Patatesleri suda haşlayıp eziyoruz.

Tavamıza yağı koyup küp küp doğradığımız soğanları katıp kavuruyoruz.

Salçayı baharatları ekleyip kavuruyoruz.Sonra ezilmiş patatesleri ekleyip tekrar biraz daha kavurup ocağımızın altını kapatıp soğutuyoruz.

Yufkalarımızı açıp ortadan ikiye kesiyoruz.Yarım ay şeklinde.

Hepsini hazırladıktan sonra yufkamızın birini alıp kestiğimiz yerden uzunlamasına iç harçından koyup rulo şeklinde sarıyoruz. 

Ardından kendi etrafında doluyoruz.

Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.

Sosumuzu hazırlayıp böreğimizi içine sokup her tarafını sosla ıslatıp bozmadan tepsimize diziyoruz. 

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.

180°de üzeri ve altı kızarına kadar pişiriyoruz. 

Servise hazır

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 345 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Bereketli Mutfağımm
Bereketli Mutfağımm 5 yıl önce

canım ellerine sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim