Patatesli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır

HAMUR İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
  • 2 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı Tuz
  • Ilık Su
  • Un

İÇ HARÇI İÇİN:

  • 5 Tane Patates
  • 1 Kuru Soğan
  • 1 Kapya Biber
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul Biber
  • Kekik
  • Sıvı Yağ
  • Tereyağ

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Patatesli Börek Tarifi için,

Önce maya bir su bardağı ılık su şekeri birlikte erimesi sağlanır.

Yoğurma kabına alınır.  

1 su bardağı ılık su daha eklenir karıştırılır ve tuz un eklenir yoğrulur.

Hamur bir saat kadar mayalanmaya bırakılır.

Patates haşlanır ve ezilir 3 yemek kaşığı sıvıyağ ile soğan kapya biber sotelenir.

Salça, baharatlar ve tuz eklenir karıştırılır. Birazcık kavrulur en son patates püresi eklenir ve karıştırılır.  

Kenara bırakarak mayalanmış hamuru üçe ayrılır merdane ile biraz un serperek açılır.

Yuvarlak tepsiye ilk yufka yerleştirilir tereyağ eritilir.

Sıvı yağ eklenir karıştırılır yufkanın üzerine gezdirilir. İkinci yufkayıda yerleştirilir ve harç eklenir. Düzgünce yayılır.

Kalan yufka yerleştirilir dilim şekilde kesilir tekrar yağ her tarafına gezdirilir 200 °C lik fırında kızarana kadar pişirilir.

Patatesli Börek hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 290 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim