Patatesli Börek Yapımı

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yufka
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Adet Patates
  • 1 Adet Soğan
  • 3 Çorba Kaşığı Ufalanmış Beyaz Peynir
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çorba Kaşığı Çörekotu Veya Susam

HAZIRLANIŞI:

Soğanı küp şeklinde doğrayıp az sıvıyağda sarartalım. 

Patatesleri rendeleyip soğanlara ekleyelim. 

 Biraz daha kavurup tuz ve karabiberini ekledikten sonra ocağın altını kapatalım. 

Derin bir kapta yumurta, sıvıyağ ve sütü karıştırarak sos hazırlayalım. 

Yufkaların birini yağlanmış tepsiye serip böreğin sosundan bir kepçe kadar dökelim. 

İkinci yufkayı da buruşturarak serip yine sostan gezdirdikten sonra soğanlı ve patatesli harcını koyalım. 

Beyaz peynirleri de en üste yerleştirelim. 

Son yufkayı da serip en alttaki yufkanın dışarıda kalan kısmını içe doğru kıvıralım. 

Sosun kalanını en üste döküp isteğe göre çörekotu veya susamla süsleyelim. 

180 derecelik fırında 15 dakika pişirdikten sonra servis yapalım.

Patatesli Börek hazır.


KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 340 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim