Patates Köftesi Yapılışı
MALZEMELER:
- 3 Adet Orta Boy Haslanmış Patates
- 1 Su Bardağı Kısırlık Bulgur
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- Nar Ekşisi
- Yarım Limon
- 1 Tatlı Kaşığı Sarımsak Tozu
- 1 Çay Bardağı Kadar Domates (Rendelenmiş)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patates köftesi tarifi için patatesler haşlanır, kabuğu soyulur.
Haşlanınca suyu süzülüp sıcakken ezilir, bulgurlar eklenir, 10 dk. bekletilir.
Harç yoğurma kabına alınır.
Domates püresi, limon, baharatlar, tuz eklenerek iyice yoğurulur.
Ardından salçalar eklenir, sarımsak tozu (yoksa sarımsak rendeleyebilirsiniz) ve nar ekşisi eklenir.
Kıvam alana kadar yoğuralım şekil verip servis edelim, afiyet olsun
