Pastırmalı Menemen Tarifi

Pastırmalı Menemen Tarifi için,

Pastırma çok küçük olmayacak şekilde doğranır biber ve domateste doğranıp hazırlanır.

Tavaya sıvıyağla biber alınır biber biraz kavrulur.

Üzerine domates eklenir kapağı kapatılıp domatesler yumuşayıp dağılacak kıvama gelene kadar pişirilir.

Onun üzerine pastırma ilave edilir üzerine yumurta kırılır.

Oda pişince ocağın altı kapatılır.

Üzerine pul biber serpilip servis edilir.

Pastırmalı Menemen hazır.

Afiyet olsun!