Pastane Usulü Torpil Pasta

👩‍🍳 Müthiş bir lezzet geliyor 🎬🎗 

Dışı çıtır milföy, içi tadına doyum olmayan pastacı kreması, üzerine bolca pudra şekeri ve toz antep kaplamasıyla tamda adına yakışan bir lezzet. 💕

Pastane Usulü Torpil Pasta tarifi için İlk olarak kremamızı yapıyoruz. 

İki küçük boy tencereyi ocağamıza alıp, birisinde yumurta, şeker, vanilya, sütü güzelce çırparak kaynama noktasına gelene kadar tutuyoruz. Diğer tencerede margarinimizi eritip unumuzu ilave ediyoruz. 

Unun çiğ kokusu gidene kadar, yakmadan kısık ateşte kavuruyoruz.

Sütlü karışımımızı yavaşça un-margarin karışımımıza ilave ediyoruz. 

Sürekli çırparak topaklanmasını engelliyoruz. Bir kaç kez Pof pof yaptımı; Ocağı kapatıp ılınması için bir kenara koyuyoruz.

Beyaz çikolatamızı ekliyoruz.

Oda sıcaklığına ulaşan kremamıza bir kutu süt kremamızı ilave edip mikserle yüksek devirde 5 dakika çırpıyoruz. 

Yoğun iç kreması elde etmiş oluyoruz. 

Milföy hamurlarımızı paketteki hallerinde tutarak dikdörtgen formlarında 5 şerit halinde kırmadan uzunlamasına kesiyoruz.

Külahlarımızın etrafını biraz tereyağlayarak milföy şeritlerimizi sarıyoruz. Çok sıkı sarılmamalılar.

💛 Önceden ısıtılmış 200° fırında kontrollü üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Soğudukları zaman içlerini; hazırlamış olduğumuz kremamızla doldurup, tepe kısmını toz Antep fıstığına buluyoruz.

Pastane Usulü Torpil Pastamızı servis yapmadan önce üzerlerine pudra şekeri serperek ikram ediyoruz. 

Afiyet olsun. 👍🍒🏡