Pastane Poğaçası Yapılışı
MALZEMELER:
- 1/2 Kilo Kadar Un (Yaklaşık 4-5 Su Bardağı)
- 300 Gr Margarin
- 1.5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Silme Tuz
- 2 Adet Yumurta
- 1 Yaş Maya
- 1 Kahve Fincanı Dolusu Ilık Su
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pastane Poğaçası Yapılışı için önce sıvı malzemelerle yaş mayayı el yordamıyla bi güzel birbirine yediriyoruz. Ardından kalan malzemenin tamamını ekliyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına geldiginde artık un eklemeyi bırakabilirsiniz.
Hamurdan istenen büyüklükte parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla şekillendiriyoruz.
Tarifimizin çok önemli 2 aşaması var:
1)Yumurta sarısını sürdükten sonra oda sıcaklığında 25-30 dakika kadar tepside mayalandırıyoruz.
Sonrasında;
2)Fırın ısısını 30 derece yapıp bir 30 dakika kadar da fırında mayalandırıyoruz.
Ardından fırın sıcaklığını 180 derece yapıp 25 dakika kadar (pişme süresi fırına göre değişebilir, uzeri kızarınca anlarsınız) pişiriyoruz.
Veee çocuklarınızın beslenmesine, mutlu pazar kahvaltılarına, ikindi çay yanlarında misafirlerinize ikram edebileceğiniz şahane poğaçalar elde etmiş oldunuuuuz. Tebrikler 👏👏👏
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
özlem hanım içine peynir veya patates koysak nasıl olur acaba? tarifiniz için teşekkür ederim deneyeceğim
Rica ederim ne demek insallah sizde deneyince cok beğeneceksiniz 😊 Kolay oluyor diye ben hep sade poğaça yaptım ama içine peynir çok yakışır diye düşünüyorum. Patatesli de olur neden olmasın denemek lazım 😉
