Pastane Lezzetinde Efsane Kaşarlı Simit Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 6-7 Su Bardağı Un
- İçi İçin Bir Kase Kadar Rendelenmiş Kaşar Peyniri
ÜZERİ İÇİN:
- Yarım Çay Bardağı Üzüm Pekmezi
- 1 Su Bardağı Su
- Bir Kase Kavrulmuş Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Simit sarayında satılan o gösterişli simit poğaçaları sizler için evde hazırladım çok çok daha güzel ve lezzetli oldu 👌 Mayalanma süresi dışında hızlıca hazırlayabileceğiniz harika bir poğaça tarifi ❗Yumuşaklığı lezzeti ve çıtırlığıyla favori poğaça tarifiniz olmaya aday bu güzel tarifi mutlaka deneyip tatmanızı isterim 😊
Ilık su ılık süt maya toz şeker ve tuz yoğurma kabında hızlıca çırpılır ve maya eritilir (süt ve suyun ılık olmasına dikkat edelim soğuk olursa mayalanmada sıkıntı olur hafif sıcağa yakın olsun hayatta )
Sıvıyağ eklenip karıştırılır yavaş yavaş un eklenerek yumuşacık bir hamur elde edilir toplamda 6-7 su bardağı civarı un kullandım
Hamuru üzerini güzelce sarıp 1 saat mayalanmasi için bekletelim
Bu arada su ve pekmezi karıştırip geniş bir tabağa alalım.
Süre sonunda hamuru toparlayıp portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp elimizle zeminde açalım içerisine kaşar peyniri rendesi koyup kenarlarından güzelce kapatıp kapattigimiz kısımları alt kısma getirelim. Güzelce kapatalım ki pişerken peynirler çıkmasın.
Üzerini önce pekmezli suya ardından da bolca kavrulmuş renkteki susama batırıp yağlı fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizelim
180 C önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak kızarincaya kadar pişirelim 👌
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
