Paşa Sarması

Paşa Sarması tarifi için öncelikle muhallebi yapıyoruz. Tencereye süt, şeker, un, limon yada portakal kabuğu rendesi, margarin ve vanilya ilave edip karıştırarak pişiriyoruz. 

Kaynamaya başlayınca 5 Dakika daha karıştırarak kaynatıp sonra altını kapatıyoruz. 

Fırın tepsimizi ıslatıp suyunu süzüyoruz. Tepsiyi her yerine gelecek şekilde hindistan cevizine buluyoruz.  

Ardından muhallebiyi tepsinin heryerine gelecek şekilde eşit dağıtıyoruz ve buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.  

Dolaptan çıkardığımız pastamıza tarçınlı ceviz karışımı ilave edip yine muhallebinin heryerine yayıyoruz. Sonra ince şeritler kesip lokum gibi rulo şeklinde sarıyoruz. 

Alta serdiğimiz hindistan cevizlerinin üstüne yapışmamasına dikkat ederek servis tabağına diziyoruz. 

Paşa Sarması hazır.

Gerçekten çok lezzetli bir tatlı dilerseniz büyük rulolar yapıp tek porsiyonluk olarakta servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Bu şekilde afiyet olsun!