Parfe

Parfe tarifi için krem şantiyi süt ile koyu kıvam oluncaya kadar çırpıp içine bisküvileri çok küçük olmayacak şekilde elimizde kırıp şanti ile karıştırıyoruz.

Meyveleri küpler halinde doğrayıp ceviz ile birlikte ekleyip karıştırıyoruz. 

İstenilen kalıba streç veya buzdolabı poşeti serip karışımı boşaltıyoruz bastırarak düzeltip buzdolabında yarım saat bekletiyoruz. Ben oluklu tart kalıbı kullandım. 

Damla çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.üzerine koyacağımız çilekleri erimiş çikolataya bandırıp bir tabakta donmasını bekliyoruz. 

Parfemizi dolaptan çıkarıp servis tabağına ters çeviriyoruz. 

Üzerindeki streci yavaşça alıyoruz. 

Üzerine çikolatasını döküp çilek ile süslüyoruz. 

Parfe hazır.

Afiyet olsun😘