Pamuk Poğaça Yapılışı

Çok güzel bir poğaça tarifi. Oğlum ilkokula giderken beslenmesine koyardım. Senelerdir yaparım. Bayatlamaz, saklanabilir, ısıtılabilir. Biraz büyük yap hamburger ekmeği olur.

İstediğin içi koy. Daha ne olsun 😂

Hadi yapın.

Sıvıları koyup şekeri tuzu mayayı katıp karıştırarak eritip unu yavaş yavaş katıp yoğuruyoruz.

Çok sert olmayan ele yapışmayan bir hamur yapıp üzerini streçle kapatıp mayalandırın.

35-40 dakikada kabarıyor.

Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.

Üzerine yumurta sarısını bir çimdik şekerle karıştırıp fırçayla sürün.

Tepside de biraz bekletin kabarsın.

180 °C ısınmış fırına verin.

30-35 dakikada turbo fırında pişiyor.

Üzeri kızarınca çıkarın.

Soğuyunca arasına kesip peynir domates kaşar vb. koyabilirsiniz.

Çocukların çok sevdiği bu poğaça çay saatleri için de harika.

Afiyet olsun.