Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır (Tam Ölçü)
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Paket Yaş Maya
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Oda Sıcaklığında Tereyağı
- Aldığı Kadar Un
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Pekmez
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pamuk Poğaça Tarifi için,
Önce ılık süt şeker ve maya biraz kabarana kadar bekletelim.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
Sonra bir saat sıcak bir ortamda kabarıp mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurup gazını alalım.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Böylece tepside 20 dk. Bekletelim.
Sonra üzerine yumurta sarısı pekmez ve yağı karıştırıp sürelim.
Susam serpip 180 °C önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Pamuk Poğaça hazır.
Afiyet olsun!
