Pamuk Pastane Poğaçası (Yumuşacık)
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Paket Kuru Maya
- 2 Adet Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Silme Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Tepeleme Şeker
- Aldığı Kadar Un
ÜZERİ İÇİN:
- Susam
- Çörek Otu
- Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pamuk Pastane Poğaçası (Yumuşacık) tarifi için genişçe bir kaba un hariç diğer bütün malzemeler konulur ve karıştırılır.
Yavaş yavaş un ilave edilir ve yoğrulur.
Yoğurulan ve özleşen hamurun üzeri örtülür ve 1 saat mayalanır.
Süre sonunda bezeler yapılır ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir. Tepsinin üzerine de tepsi kapatılır ve 30-40 dk daha mayalanır.
Süre sonunda yumurta sarısı sürülür be çatalla çizik atılır.
Susam ve çörek otu serpilir ve önceden ısıtılmış fırında 180 C'de yaklaşık 30 dk pişilir.
Fırından çıkarılan poğaçaların üzerine temiz bir bez örtülür ve 15 dk dinlendirilir.
Pamuk Pastane Poğaçası (Yumuşacık) servise hazır.
AFİYET OLSUN ⭐️YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
teşekkür ederim :))
