Palamut Izgara

Palamut balığı daha ziyade tava ve fırında yapılsa da eylül ile şubat ayları arasında yağlanmış hale gelen palamut için ızgarası çok lezzetli olacak bir seçenektir. Kılçıksız bir balık olduğundan çocuklarınıza da rahatla yedirebileceğiniz bir balık türüdür

Bunun için fileto hale getirilmiş balığımızın her tarafını tuz ile ovalayalım.(ben mini fırının ızgarasında yaptım nefis oldu )

Kızdırılmış fırın ızgarasında her bir tarafını yaklaşık 5 veya 7 dakika arasında kızartalım.

Palamut ızgara hazır.

Yanında arzu ettiğiniz yeşillikler eşliğinde afiyetle yenecek şekilde ikram edelim