Palaçinka

Çırpma kabında yumurtaları iyice çırpıp üzerine su, süt, tuz ve yağı ilave edip çırpmaya devam ederek yavaş bir şekilde unumuzu ilave ediyoruz.

Düz bir tavayı hafif ısıtıp harcımızdan yarım kepçe kadar döküyoruz ve tavaya harcımızı yayıyoruz.

İki tarafınıda pişer pişmez ocaktan alıyoruz, tüm harcımızı bu şekilde tamamlayarak kreplerimizi hazır hale getiriyoruz.

Kreplerimizi sunarken aralarına kayısı marmelatımızı sürüyor ve üzerlerine pudra şekeri serpiyoruz.

Yöresel Palaçinka (Krep) tarifimiz hazır. Afiyet olsun!