Orjinal Cheesecake Tarifi

KEKİ İÇİN:

  • 6 Adet Yumurta
  • 2.5 Su Bardağı Şeker
  • 700 Gr. Süzme Yoğurt
  • 300 Gr. Mascarpone Peyniri - Yoksa Yerine Labne Peynir
  • 1 Adet Limon Kabuğu
  • 1/2 Limonun Suyu
  • 1 Su Bardağı Eritilmiş Tereyağı
  • 2 Çay Bardağı İrmik
  • 1 Paket Kabartma Tozu

ÜZERİ İÇİN:

  • 400-500 Gr. Vişne
  • 1 Paket Vişneli Jöle

HAZIRLANIŞI:

Mutlu günler Canlarım;

🔝✔️Süper bir tarifle geldim bugün. Hemen notunuzu almanızı tavsiye ederim ⭐️

Şüphesiz ki; sizlerde çok seveceksiniz bu lezzeti. ❤️👩‍🍳

Orjinal Cheesecake Tarifi, Hemen başlıyorum;

Yumurtalarımız ayrılıp, sarılarına şeker, aklarına bir çimdik tuz katılarak; sarıların rengi açılıp-beyazlar krem şanti kıvamına gelene dek çırpılır.

Püf noktası: beraber çırpmanızda da sorun olmayacağı gibi süreyi bir tık uzatmanız çok daha iyi sonuç verecektir.

Şeker ve eritilmiş tereyağı eklenerek nazikçe karıştırma işlemine devam edilir. 

Limon kabukları ve limon suyu da bu aşamada konuya dahil olur. 

Süzme yoğurt ve peynirde yerini aldıktan sonra; karışıma 1.5-2 çay bardağı kadar irmik ve kabartma tozu da eklenip, önceden ısıtılmış 170° fırında yağlanmış yuvarlak çember kalıp içinde (20-22-24 cm. için uygundur) üstü kızarana kadar kontrollü 1 saat 15 dakika kadar pişirilir.

Not: fırın farklılıklarını dikkate alarak; dereceyi kendinize göre biraz arttırabilir veya azaltabilirsiniz.

Pişen cheesecakemizin üzerine meyvelerimiz ve jölesi hazırlanarak dökülür. 

Bu şekilde kelepçeli kalıbının içerisinde 1 gece buzdolabında bekletildikten sonra, servisini yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. 💜💕

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 424 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Sevtap'ın Mutfağı
2 yıl önce

canım ellerine sağlık süper görünüyor

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim