Oreo Cheesecake

Oreo Cheesecake Tarifi için,

300 gr. oreoyu rondoda oğütün. 

Erimiş tereyağı ilave edip 20 cm. çapı olan kek kalıbın dibine yağlı pişirme kağıdı koyup dondurucuda 30 dk. bekletin. 

Jelatinleri soğuk suda bekletin. Pınar beyazı pudra şekeri ile 1 dk. kadar çırpın. Topak olursa süzgeçten geçirin. 

Kremayı çırpın ve 3 seferde spatula ile ilave edin. 

 Jelatinlerin suyunu sıkın ve çok kısık ateşte eritin (ısıtmayın). İnce ince kremalı karışıma ilave edip spatula ile karıştırın. 

Oreolu tabana kremayı dökün. 

Kalıbın kenarlarına strech film yapıştırmayı unutmayın. 

2-3 saat soğutun ve üzerine 200 gr. oreo ve nane yaprakları ile servis edin. 

Oreo Cheesecake hazır.

Afiyet olsun.