Nişastalı Puf Poğaça

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Buğday Nişastası
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı
  • 2 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Süt
  • 1 Paket Kuru (İnstant Maya 10 Gr.)
  • 4.5 Su Bardağı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1.5 Tatlı Kaşık Tuz

İÇİ İÇİN:

  • 200 Gr. Lor Peyniri
  • Maydanoz

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 1 Çay Kaşık Zeytinyağı

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :



RESİMLİ ANLATIM :

Şimdi sizlere pastane poğaçasından daha da güzel yapabileceğiniz pamuk gibi kabarmış yumuşacık bir poğaça 

Nişastalı poğaça tarifi veriyorum.

Un ve nişastayı hamur karma kabına eleyerek alalım ve tüm malzemeyi harmanlayarak karıştıralım.

Nişastalı Puf Poğaça in it
Nişastalı Puf Poğaça in it

Ortasını açtığımız unlu karışımın içine kuru maya, yumurta, zeytinyağı, tuz, süt, ve toz şeker ilave ederek kenardan kenardan karıştırmaya başlayalım.

Nişastalı Puf Poğaça in it

Tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.

Ele yapışmayan kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edelim.

Nişastalı Puf Poğaça in it
Nişastalı Puf Poğaça in it

Hamurun üzerini streç film ile kapatıp üzerine de havlu türü bir malzemeyle kapatıp 1 saat kadar mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim.

Nişastalı Puf Poğaça in it

Bu arada boş durmak yok iç malzemesi için kıyılmış maydanoz ve peynirimizi karıştıralım.

Ben tulum peyniri kullandım (evde lor yoktu) 

İçerisine damak zevkinize uygun baharatlarda ilave edebilirsiniz.

Ben az biraz kekik ve pul biber ekledim.

Nişastalı Puf Poğaça in it
Nişastalı Puf Poğaça in it

Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarladıktan sonra tezgaha sıralayalım.

Püf noktası: bu iş sadece eşit büyüklükte poğaçalar elde etmeye yarıyor.

Her bir parçayı tezgah üzerinde uzunlamasına elimizle açıp içine peynirli karışımdan koyarak kapatalım.

Nişastalı Puf Poğaça in it
Nişastalı Puf Poğaça in it
Nişastalı Puf Poğaça in it

Kapanan bölüm altta kalacak şekilde gene uzun bir görünüm olacak şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Tepsi mayalanması için yaklaşık 15 dakika dışarıda bekletelim.

Nişastalı Puf Poğaça in it
Nişastalı Puf Poğaça in it
Nişastalı Puf Poğaça in it

Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üzerine bıçak ile çizikler atıp bir çay kaşığı zeytinyağı ile incelttiğimiz yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüp üzerine de haşhaş tohumu, çörek otu veya susam serperek daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek 20-25 dakika pişirelim.

Nişastalı Puf Poğaça in it
Nişastalı Puf Poğaça in it

Mis gibi yumuşacık 

Nişastalı poğaça hazır  

Afiyet olsun.

Nişastalı Puf Poğaça in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 248 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Dilara
Dilara 5 yıl önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim