Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi

MALZEMELER:

  • 1 Paket İnstant Kuru Maya
  • 2 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Yumurta (Akı İçine Sarısı Üzerine)
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Su Bardağı Nişasta
  • 4-4, 5 Su Bardağı Un
  • 2 Su Bardağı Ilık Süt

İÇİ İÇİN:

  • Küp Doğradığınız Beyaz Peynir

ÜZERİ İÇİN:

  • Yumurta Sarısı

HAZIRLANIŞI:

Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi için öncelikle derin bir kaba 2 su bardağı ılık sütümüzü koyalım bu kısma çok dikkat edelim Çünkü süt ılık olmazsa hamurumuz kabarmaz. 

Poğaça yapmak için dikkat etmemiz gereken en önemli püf noktası malzemelerimizi oda sıcaklığında olmasıdır. 

Sütün üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket kuru maya mızı ilave edelim, el çırpıcısı ile karıştıralım. Maya ve şeker birbiriyle iyice özdeşleşip kabardıktan sonra 10 dakika kadar bekleyelim. Daha sonra üzerine verilen diğer malzemeleri yavaş yavaş ekleyelim. Özellikle un ilavesini yavaş bir şekilde yapalım ki hamurun kıvamını kaçırmayalım. Yaklaşık 4 su bardağı unumuzu yavaş yavaş ilave edelim, kulak memesinden hafif yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilavesi yapabilirsiniz. Bu kıvamı elde ettikten sonra hamurumuzun ağzını temiz bir bez ile veya bir poşet ile kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. 

1 saat sonra hamurumuzun ağzını açalım yanlarından ortaya doğru toplayarak hamurumuzu bir güzel toparlayalım. Hamurumuzu tezgahta boyuna olacak şekilde uzatalım, yaklaşık 20 adet küçük parçaya bölelim, elimizle yuvarlayarak şekil verelim her birini Nescafe fincanı büyüklüğünde elimizle genişletelim. 

İçine küp küp doğradığımız beyaz peynirimizden 2-3 parça koyalım, tekrar ağzını kapatarak yuvarlak şekil verelim. 

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bu şekilde yaptığımız hamurlarımızı koyalım, daha önceden bir kenara ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürelim. 

180 derece fırında 25-30 dakika kadar yani hamurumuzun üstü nar gibi kızarana kadar pişirelim. 

Piştikten sonra üzerini yine temiz bir bezle kapatıp 10-15 dakika kadar dinlendirelim. Bu süre sonunda ister çay ile ister kısır yanında tüketebileceğiniz harika yumuşacık enfes lezzette poğaçalarımız hazır. 

Deneyecek olan arkadaşlarımıza kesinlikle tavsiyemdir, afiyet olsun..

Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi in it
Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi in it
Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi in it
Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi in it
Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi in it
Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi in it
Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi in it
Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 252 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim