Nilüfer Tatlısı

Önce şerbeti 5 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.

Karıştırma kabına yumurta, soda, yoğurt, sirke, kabartma tozu, vanilyayı koyup karıştırın.

Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin, merdaneyle açın.

İki bezeye ayırın şekil verip kızgın yağda kızartın (ben su bardağı ve çay bardağı ile halka yapıp üst üste koyup ortasını iyice bastırdım makasla çentik kestim.)

Kızaran çiçekleri soğuk şerbete koyup alt üst edip servis tabağına alın fazla bekletirseniz çıtır olmaz.

Servise hazır.

Afiyet bal şeker olsun 😊