Nefis Susamlı Şekerpare Tarifi

Nefis susamlı şekerpare tarifi için önce şerbetini hazırlayalım bunun için tencereye su ve şeker koyup kaynamaya bırakalım.

Kaynamaya başlayınca limon suyu ilave edip sadece 1 dk. daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.

Şerbeti fazla kaynamayacak şerbetin soğuması için bir kenara alalım.

Derin bir kabımıza oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağını veya margarini koyalım.

Yumurta, pudra şekeri ilave edip elimizle iyice eritelim. Daha sonra irmik, vanilya, kabartma tozu ve ununu azar azar döküp karıştıralım. Oldukça ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde hamurlar yuvarlayıp susama bulayıp tepsiye dizelim. (ben 28 adet hamur elde ettim)

Şekerpare hamurlarınızı çok büyük yapmanıza gerek yok hem pişince hemde şerbetini çekince kabarıp büyüyor.

180 °C fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkınca sıcak tatlıya, soğuk şerbeti dökelim.

Şerbetini çekince üzerini istediğiniz şeyle hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Nefis Susamlı Şekerpare hazır.

Not:tatlımız bir gün sonra daha lezzetli oluyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋👌🏼