Nefis Şerit Poğaça

Nefis Şerit Poğaça Tarifi için un hariç bütün malzemeler genişce bir kaba alınır.  

Un azar azar ilave edilerek yoğrulur hafif ele yapışan bir hamur elde edilir, üzerine poşet geçirilir. 1 saat dinlendirilir 

Portakal büyüklüğünde parçalar kopartılır yuvarlanır. Servis tabağı büyüklüğünde açılır 

8 eşit üçgen parçaya bölünür.

Her parçanın iki kenarınada iki kaşık atılır, üst kısma peynir konur rulo sarılır.

Üzerine yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir. 20 dk. tepside dinlendirilir.

200 °C fırında üst kısmı kızarana kadar pişirilir

Fırından çıkınca üzerine bir bez örtülerek 15 dk. dinlendirilir.

Nefis Şerit Poğaça servise hazır.

Afiyet olsun..