Nefis Şehzade Kebabı Tarifi

MALZEMELER:

  • 500 Gr Kuşbaşı Et
  • 3-4 Tane Kemer Patlıcan (Ben Bostan Patlıcan Kullandım)
  • 1 Tane Soğan
  • 2-3 Adet Yeşil Biber
  • 3-4 Adet Sarımsak
  • Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • Pul Biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Su (Eti Haşlamak İçin)
  • Sıvı Yağ (Patlıcanları Kızartmak İçin)

SOSU İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Su Bardağı Et Suyu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Eti uygun bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

Patlıcanları alacalı olarak soyup küp küp doğrayalım ve acısı çıkması için tuzlu suda bekletelim.

Daha sonra suyunu sıkıp kuruladıktan sonra hepsini kızartalım ve bir kabın içine alalım.

Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım Tavada yağı kızdırıp soğanı alalım bir kaç dakika kavurduktan sonra biberleri ve sarımsağı baharatlarını tuzunu ekleyip kavurmaya devam edelim.

İçine etleri de ilave edip bir iki karıştırıp ocaktan alalım ve patlıcanların üzerine koyup harmanlayım.

Domates salçasını et suyunun içinde açalım ve etin üzerine gezdirelim.

Benim domatesim kalmadığı için ekleyemedim :)

Son olarak üzerine biberleri ve domatesleri dizip önceden ısıtılmış fırında 200 C biberler ve domatesler pişinceye kadar yaklaşık 10-15 dk kontrollü olarak pişirelim.

Afiyet olsun

RESİMLİ ANLATIM :

Nefis Şehzade Kebabı Tarifi in it
Nefis Şehzade Kebabı Tarifi in it
Nefis Şehzade Kebabı Tarifi in it
Nefis Şehzade Kebabı Tarifi in it
Nefis Şehzade Kebabı Tarifi in it
Nefis Şehzade Kebabı Tarifi in it
Nefis Şehzade Kebabı Tarifi in it
Nefis Şehzade Kebabı Tarifi in it
Nefis Şehzade Kebabı Tarifi in it
Nefis Şehzade Kebabı Tarifi in it
Nefis Şehzade Kebabı Tarifi in it
Nefis Şehzade Kebabı Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 332 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim