Nefis Patlıcan Oturtma

MALZEMELER:

  • 4 Patlıcan
  • 2 Soğan
  • 2 Domates
  • 2 Yeşil Biber
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Yemek Kaşığı Salça

KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvı Yağ

ÜZERİ İÇİN:

  • 3-4 Biber
  • 2 Domates

HAZIRLANIŞI:

Selamlar, patlıcan aşktır diyorum, tarifime hemen geçiyorum. 

Nefis Patlıcan Oturtma tarifi için önce kıymamızı tavamıza alalım, kavurmaya başlayalım. 

Eğer kıymamız yağsızsa biraz sıvıya koyup kavuralım. 

Üzerine önce soğan, sarımsak, yeşili biberi küp küp doğrayıp kavurmaya devam edelim. 

Ardından domatesini katıp suyunu çekene kadar kavuralım. 

En son az maydanozu doğrayıp altını kapatalım. 

Patlıcanlarımızı iri iri doğarayıp kızgın yağda biraz kızartalım. 

Kızaran patlıcanları fırın tepsisine alalım, üzerine kıymalı harcımızı döküp en üstüne biberi domatesi süsleyip bir su bardağı su ekleyip 200 derecede domatesler biberler kızarana kadar pişirelim. 

Nefis Patlıcan Oturtma servise hazır.

Afiyet olsun 

Nefis Patlıcan Oturtma
Nefis Patlıcan Oturtma
Nefis Patlıcan Oturtma
Nefis Patlıcan Oturtma
Nefis Patlıcan Oturtma

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 322 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Melis'in Mutfağı
2 ay önce

nefis ellerinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim