Nefis Patlıcan Musakka
MALZEMELER:
- 2 Adet İri Patlıcan
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kırmızı Biber (Kapya)
- 2 Adet Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Tuz, Karabiber, Kekik, Pul Biber
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Patlıcan Musakka tarifi için önce 2 adet patlıcanı alacalı soyarak tuzlu suda bekletin.
Bu sırada bir tavada kıymayı kavurun kıyma kavrulduktan sonra soğanı yesil biberi Kırmızı biberi biraz sıvı yağ ile bir miktar daha kavurun ince ince doğradığınız domatesi ekleyeyim salçası ve baharatları ilave ederek üstüne bir bardak sıcak su ilavesi yaparak pişmeye bırakalım
Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları havlu kağıt ile kurulayarak Kızgın yağda kızartalım. Kızaran patlıcanları borcama (ya da tencereye) dizelim.
Üzerine kavurduğumuz kıymalı harcı döküp yayalım üzerine kalan patlıcanları dizelim daha sonra su ile salçayı karıştırıp dökelim kısık ateşte 20 dakika pişirelim isteyen fırında 180 derecede pişirebilir..
Nefis Patlıcan Musakka hazır.
Afiyet olsun💕
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Teşekkür ederim
