Nefis Mavi Haşhaşlı Revani

Nefis Haşhaşlı Revani tarifinde şerbeti için şekeri ve suyu tencereye alın kaynayıncaya kadar pişirin.

Kaynadıktan sonra içine 1-2 damla limon suyu damlatıp 1-2 tıkırdadıktan sonra ocağın altını kapatın. Şerbeti serin bir yere alın ki soğuması lazım.

Kek için yumurta ve şekeri mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın, üzerine süt ve yağı da ilave edip iyice çırpın.

En son verilen tüm malzemeleri ve haşhaşı da ilave edip 1-2 daha karıştırıp yağlanmış borcama dökün.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Kızardıktan sonra üzerine soğuk şerbeti dökün, bu arada krem şantiyi hazırlayın ve şerbetini çeken tatlının üzerine yayın 👏👏