Nefis Kıymalı Ispanaklı Börek

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yufka

İÇ MALZEME İÇİN:

  • 1 Kg. Ispanak
  • 200 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Tepeleme Salça
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • Tuz

SOSU İÇİN:

  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (1 Parmak Eksik)

PİŞİRMEK İÇİN:

  • Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Nefis Kıymalı Ispanaklı Börek tarifi için önce ıspanağı temizleyip doğrayalım ve sıcak suda haşlayıp suyunu süzelim ve soğuyunca suyunu elimizle iyice sıkalım (Ispanağın suyu olmaması lazım)

Soğanı ve kıymayı kavuralım içine salçayı baharatları tuzu döküp karıştıralım ve ıspanağı koyup iki üç dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım.

Sos için olan malzemelerin hepsini karıştıralım.

Tavanın içini yağlayalım ve yufkanın kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirip sosdan iki üç kaşık döküp fırçayla sürelim ve üzerine ikinci yufkayı serip ıspanaklı harcı dökelim ve üzerine üçüncü yufkayı serip kalan sosu her yerine dökelim ve kenarı sarkan yufkayla böreğin üzerini kapatalım.

Kısık ateş de spatula ile kontrol ederek alt kısmı kızarınca kapak yardımıyla çevirip kenarlarından az az sıvı yağ dökerek kızartarak servis tabağına alalım ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Nefis Kıymalı Ispanaklı Börek hazır.

Not: böreğin kenarlarınında pişmesi için kontrollü olarak arada ocağın altını açıp geri kısık ateşde pişirmeye devam edin.

Yapacak olanlara Afiyet olsun 👌😋


Nefis Kıymalı Ispanaklı Börek in it
Nefis Kıymalı Ispanaklı Börek in it
Nefis Kıymalı Ispanaklı Börek in it
Nefis Kıymalı Ispanaklı Börek in it
Nefis Kıymalı Ispanaklı Börek in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 342 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

elvan altınsöz
1 yıl önce

Nefiss olmuş Kevser Hanım ellerinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim