Nefis Karaköy Poğaçası Tarifi
MALZEMELER:
- 250 Gr. Tereyağ Veya Margarin
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Ilık Süt
- 2 Adet Yumurta (1 Adet Yumurta Sarısı Ayrılacak)
- 1/2 Çay Bardağı Ilık Su
- 1 Paket Maya (10 Gr.)
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
- 7-7.5 Su Bardağı Un (Kontrollü Eklenecek)
ÜZERİ İÇİN:
- Ayrılan Sarı Kullanılacak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Karaköy Poğaçası Tarifi için,
Derin kabın içine ılık sütü ılık suyu şekeri mayayı döküp karıştıralım ve on dk. aktif olması için bekletelim.
İçine un hariç geri kalan malzemeleri ekleyip güzelce harmanlayalım.
Bu arada bir adet yumurtanın sarısını ayırmayı unutmayın.
Unu azar azar dökerek yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım.
Üzerini streç filmle kapatıp bir bezle sardıktan sonra bir saat mayalanması için bekletelim.
İçinden mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım ve fırın tepsisine dizdikten sonra on dk. da bu şekilde mayalandıralım.
Üzerlerine yumurta sarısını sürüp çatalla çizerek şekil verelim.
Isıtılmış fırında 180 °C de alt üst kızarana kadar pişirelim.
Mis gibi poğaçaları sıcak sıcak afiyetle yiyebilirsiniz 👌😋🍵RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
