Nefis Hamsi Kuşu

Mürüvvet

(2 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

3.8B

40 dk.

MALZEMELER:

1 Kg. Hamsi
2 Orta Boy Kuru Soğan
1/2 Bağ Taze Soğan
1/2 Demet Maydanoz
Tuz
Mısır Unu
Kızartmak İçin Sıvı Yağ

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Damakları şenlendirecek bir tarif, hamsinin en güzel hali. Hazırlamak biraz zaman alıyor ama inanın değecek bir lezzet. Hem ne demişler "emek olmadan yemek olmaz".

Nefis Hamsi Kuşu tarifi için önce balıkları parçalamadan kılçıklarını ayıklayın.

Kuru soğan, taze soğan ve maydanozu olabildiğince ince doğrayın, tuz ilave edip harmanlayın.

İki hamsiyi hafif üst üste gelecek şekilde yanyana koyun, ortasına 1 çay kaşığı doğranmış sebze den yerleştirin, üzerine tekrar hamsi koyarak yanları yukarı doğru kapatın ve fazla sıkmadan tuz ilave ettiğiniz mısır ununa bulayın.

Tüm hamsiler bittikten sonra kızgın yağda kızartın.

Sıcak olarak servis yapın.

Nefis Hamsi Kuşu hazır.

AFİYET OLSUN