Nefis Ekşili Köfte

HAMURU İÇİN:

  • 1 Su Bardağı İnce Bulgur (Setik Olanından)
  • 2.5 Yemek Kaşığı İrmik
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • 2.5 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası

ISLATMAK İÇİN:

  • Sıcak Su

SALÇALI SUYU İÇİN:

  • 1 Lt. Sıcak Su
  • Kuru Nane
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • Tuz
  • 1/2 Limon Suyu
  • Sıvı Yağ
  • Nohut (İsteğe Bağlı)
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Öncelikle herkese hayırlı akşamlar🤗🤗🌺

Ekşili Köfte Tarifi için ilk olarak bulguru ve irmiği kısır ıslatır gibi sıcak su ile ıslatalım. Su bulgurun üzerine biraz çıkması yeterli. 

Daha sonra ağzını kapatalım ve 10 dakika kadar şişmesini bekleyelim. 

Bulgurlar şişince içerisine tuzu, karabiberi, kimyonu, doğramış olduğumuz kuru soğanı, unu, biber salçasını ekleyelim ve elimizle iyice yoğuralım. 

Yoğururken ellerimizi arada ıslatalım. 

Daha sonra hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayalım. 

Unlamış olduğumuz tabak veya tepsiye katalım.

Bir tencereye ezilmiş sarımsağı, kuru naneyi, sıvı yağı ve biber salçasını ekleyip kavuralım ve sıcak suyunu ekleyip kaynatalım. 

Tuzunu ve limon suyunuda ilave edelim. Su kaynamaya başlayınca köfteleri içerisine ilave edelim ve 10 dakika pişirelim.

Nefis Ekşili Köfte hazır.

Afiyet olsun😊👌👌

Nefis Ekşili Köfte in it
Nefis Ekşili Köfte in it
Nefis Ekşili Köfte in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 290 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Meral
Meral 4 yıl önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (11)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim