Nefis Aşure Yapımı

MALZEMELER:

  • 500 Gr. Aşurelik Buğday
  • 1 Su Bardağı Nohut
  • 1 Su Bardağı Kuru Fasulye
  • 1 Kahve Fincanı Pirinç
  • 4 Lt. Su
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 1 Buçuk Kilo Şeker (Tadına Bakın Az Ya Da Çok Siz Ayarlayabilirsiniz)
  • 100 Gr. Kuru Üzüm
  • 100 Gr. Kuru Kayısı
  • 100 Gr. İncir
  • 100 Gr. Dut Kurusu
  • 100 Gr. Yaban Mersini
  • 2 Adet Küp Küp Doğranmış Elma
  • 1 Portakal Kabuğu Rendesi
  • 1 Tatlı Kaşığı Karanfil

ÜZERİNE:

  • Tarçın
  • Nar
  • Fındık
  • Ceviz
  • Hindistan Cevizi
  • Yeşil Fıstık Tozu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Aşure Yapımı/Tarifi,

Kuru fasulye, buğday, nohutu bir gece önceden tencerede 5 dk. ıslatmadan kaynatıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp sabah kaynatmak üzere bekletiyoruz. 

Sabah büyük bir tencerede bol sıcak su ile nohut, buğday, pirinci ve fasulyeyi kaynatıyoruz. 

Çok koyu olursa inceltmek için sıcak su ilave ediyoruz. 

Malzemeler iyice yumuşayınca kuru üzümü karanfili (isteyen icine değil karanfili cezvede kaynatıp süzerek içine ekleyebilirsiniz), küp küp doğradığımız elmaları, doğradığımız incir ve kuru kayısıları, yaban mersinini, kuru dutu, portakal kabuğu rendesini ve sütü ekleyip pişiriyoruz. 

Pişince şekeri ilave edip biraz daha pişiriyoruz. 

Aşuremiz hazır. 

Servis tabağına alıp üzerini arzumuza göre süsleyip servis yapıyoruz.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 385 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
Mutfak Sırlarım 4 yıl önce

Elinize sağlık 👏👏

Konusanmutfak
Konusanmutfak 4 yıl önce

Çok teşekkür ederim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim