Muşmula Tatlısı
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 3/4 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 50 Gr. Eritilmiş Margarin/tereyağı
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Aldığı Kadar Un
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Tatlı Kaşığı Tarçın
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Cuma ve kandil akşamları için bazen muşmula tatlısı yapıyorum. Lokma tatlısına benziyor fakat şerbetli değil. Bugün de aynı tarifi, hamurunu biraz daha sert yaparak ve üzerine pudra şekeri yerine toz şeker ve tarçınlı yaptım.
Muşmula Tatlısı tarifi için öncelikle yumurta ve şeker çırpılır.
Üzerine sırayla diğer malzemeler ilave edilir.
Kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edilir.
Hamur yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakılır.
Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır ve kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
Kevgir yardımıyla alınan tatlılar bir kasede karıştırılmış olan şeker ve tarçına bulanır.
Not: arzu ederseniz tatlının üzerine hafifçe bal gezdirebilirsiniz, lezzetini arttıracaktır.
Muşmula Tatlısı hazır.
AFİYET OLSUN!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
