Muska Böreği (Puf Puf Buzluk Böreği - Aşamalı Anlatım)

MALZEMELER:

  • 4 Adet Yufka
  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 125 Gr. Margarin Ya Da Tereyağı
  • 1 Lt. Buzlu Su

İÇİ İÇİN:

  • 1 Orta Boy Kuru Soğan
  • 250 Gr. Kıyma
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber,pul Biber
  • Yeterince Tuz
  • Maydanoz

ÜZERİ İÇİN:

  • Dilerseniz Yağlı Sütlü Karışımı Sürün
  • Dilerseniz Yumurta Sarısı Sürün

HAZIRLANIŞI:

Muska Böreği Tarifi için,

Öncelikle tereyağımızı eritip içerisine sütümüzü ilave edip karıştırırız.

2 yufkayı üst üste koyup üzerine karışımı süreriz.

Yufkada kuru yer kalmayacak şekilde süreriz.

Ardından uzun şeritler halinde yufkayı keseriz.

Not: 2 yufkadan yaklaşık 8-9 adet börek çıkıyor.

İç harçı olarak peynir, patates, kıyma ne isterseniz kullanabilirsiniz.

İç harçı için kıyma ocağa alınır renk değiştirinceye kadar pişirilir, soğan, salça, baharat ve tuz tavaya alınır.

Kıyma iyice kavrulur kavrulup ocaktan almaya yakın ince kıyılmış maydanoz eklenir karıştırılır.

Şeritler halindeki yufkalara 1'er yemek kaşığı iç harç koyup muska şeklinde katlarız.

Ardından buzlu suya atıp 5 sn ye kadar bekletip süzgece alırız, ardından buzdolabı poşetlerine üst üste olmayacak şekilde yatay olarak konulur ve buzluğa atılır, buzluktan çıkınca beklemeden hemen 200 °C fırına veririz.

Üzerine dilerseniz yumurta sürün dilerseniz yağlı sütlü harç sürün.

Eğer yaptığınız gün hemen pişirecekseniz de en az 2 saat buzlukta bekletin yada yağlı kağıt serilmiş tepside buzlu suyu süzdükten sonra 1 saat bekletip fırına verin.

Harika lezzetli bu böreği mutlaka deneyin.

Muska Böreği hazır.

Afiyet olsun!

Muska Böreği (Puf Puf Buzluk Böreği - Aşamalı Anlatım)
Muska Böreği (Puf Puf Buzluk Böreği - Aşamalı Anlatım)
Muska Böreği (Puf Puf Buzluk Böreği - Aşamalı Anlatım)
Muska Böreği (Puf Puf Buzluk Böreği - Aşamalı Anlatım)
Muska Böreği (Puf Puf Buzluk Böreği - Aşamalı Anlatım)
Muska Böreği (Puf Puf Buzluk Böreği - Aşamalı Anlatım)
Muska Böreği (Puf Puf Buzluk Böreği - Aşamalı Anlatım)
Muska Böreği (Puf Puf Buzluk Böreği - Aşamalı Anlatım)
Muska Böreği (Puf Puf Buzluk Böreği - Aşamalı Anlatım)

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 325 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Gonca
2 ay önce

çok güzel olmuş

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim