Muradiye Çorbası Nasıl Yapılır

Muradiye Çorbası Nasıl Yapılır, Muradiye Çorbası Tarifi

Bursa yöresine ait Muradiye çorbası yapıyoruz

Çorbayı hazırlamak için öncelikle tavuk göğsünü çok minik minik doğruyoruz

Kabağı yıkayıp kare parçalar halinde doğruyoruz

Havucu küp küp doğruyoruz

Çorbayı pisireceğiniz tencereye sıvıyağ alıp minik doğranmış tavuk göğsünü ilave edip kavurmaya başlıyoruz

Tavuk göğsü suyunu çekene kadar kavuruyoruz

Ardından doğranmış kabağı ve havucu ilave edip karıştırıyoruz

Bir iki çevirip 5 su bardağı su ilave edip kaynatıyoruz.

2 yemek kaşığı arpa şehriye ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz

Yoğurt un ve yarım çay bardağı suyu bir kasede karıştırıyoruz

Çorbanın suyundan yoğurtlu karışıma alıp yoğurdu ılıştırıyoruz

Yarım dakika daha kaynatıyoruz

Küçük bir tavaya tereyağını eritip içine bir tatlı kaşığı kuru nane ilave edip kızdırıyoruz

Tereyagli kuru naneyi çorbaya döküyoruz

10 dk dinlendiriyoruz

Çorba kasesine alıp servis yapıyoruz