Muhteşem Ayva Reçeli

Muhteşem Ayva Reçeli tarifi için öncelikle ayvaları soyuyoruz. Eğer soymadan yapmak isterseniz buda mümkün. 

Ayva kabukları diğer meyve kabukları gibi meyveden ayrılmıyor. Ben ayvaları elma dilimi şeklinde biraz irice doğramayı tercih ettim. Siz daha küçük doğrayabilirsiniz. 

Dilimlediğiniz ayvaları limonlu suya koyabilirsiniz. Dilimleme işlemi bitince ayvaları bir tencereye alın ayırdığınız  çekirdekleri ve şekeri , tarçını koyun limonu rendeleyin.

Suyu ilave ettikten sonra ocağı açın kaynayınca altını kısarak yaklaşık iki saat kadar kaynatın. 

Suyunu çekmeye başlayıp rengi değişince limon suyunu sıkın ve beş dakika daha kaynatıp altını kapatın. 

İster sıcakken, isterseniz soğuyunca kavanoza alın. 

Muhteşem Ayva Reçeli hazır.

Afiyet olsun.