Muçari
MALZEMELER:
- 3 Adet Soğan
- Yarım Kg Yoğurt
- 2 Adet Yumurta
- 1/3 Paket Margarin
- 100 Gr Sucuk
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Mısır Unu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- Tuz, Karabiber
- Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğanı küçük küçük doğrayalım. Tavaya sıvı yağı alalım. Soğanları tavada pembeleşinceye kader kavuralım. Üzerine doğranmış sucukları ekleyip 2-3 dakika çevirerek kavuralım. Tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip ocaktan alalım. Çırpma kabına 1 adedinin sarısı alınmış yumurtaları ve yoğurdu ekleyip çırpalım.İçine un ,kabartma tozu ve mısır ununu ilave ederek kek hamuru kıvamına gelene dek gerekirse mısır unu ilavesiyle hamurumuzu yapalım.Fırın tepsisini yağlayalım. Tabanına un serpelim. Hamuru kalıba dökelim. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika üstü kızarana dek pişirelim. Dilimleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.
