Mor Patlıcan Dolması

MALZEMELER:

  • 1.5 Kg. Mor Patlıcan
  • 150 Gr. Kıyma
  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Dış Sarımsak
  • 1/4 Demet Maydanoz
  • 1 Çay Kaşığı Limon Tuzu
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber Kekik Kuru Nane Kimyon Pul Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 3 Buçuk Su Bardağı Sıcak Su
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Mor Patlıcan Dolması Tarifi için,

Patlıcanlar güzelce oyulur.

Pirinçler yıkanır.  

Kıyma konur. Domates soğan sarımsak ve maydanoz ince doğranır ve eklenir.

Baharatlar tuz salça sıvı yağ  az suda eritilmiş limon tuzu ilave edilir iyice karıştırılır.  

Patlıcanlar yarısını az geçecek şekilde doldurulur. Tencereye dik olarak dizilir.

Ağızları domates veya patlıcan dilimi ile kapatılır.

Sıcak su eklenir ve ocağa konur.

Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve suyunu çekinceye kadar pişirilir.  

Mor Patlıcan Dolması servise hazır.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 185 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Leziz Tatlar
3 ay önce

elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim