Mor Pasta

İlk önce kremamızı yapmakla başlayalım. Vanilya, tereyağı ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup iyice çırpıyoruz ki topaklanma olmasın. 

Ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. 

Daha sonra kalan malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz ve kenara alıp soğumaya bırakıyoruz. 

Gelelim kek harcımızı yapmaya; öncelikle yumurta ve şekeri beyaz olana kadar iyice çırpalım. Süt ekleyip çok az karıştırın. 

Un, kabartama tozu ve vanilyayı eleyerek azar azar ekleyin. Yavaşca karıştırın ki harçımız sönmesin. 

Daha sonra yağlı kağıt serilmiş kabımıza döküp önceden ısıtılmış 180 °C de 30 dk. Kadar kontrollü pişirin. 

Kekimiz de soğuduktan sonra 4 e bölelim (kaç parçaya bölmek isterseniz öyle yapabilirsiniz). 

Kekimizi tabağa alıp süt ile ıslatıyoruz. Krema dan sürüp meyvelerimizi ekliyoruz. Ve kek bitene kadar aynı şekilde yapıyoruz. Bittikten sonra pastamızı süslüyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.